各市場監(jiān)管所：

 

現(xiàn)將《2021年青陽縣網絡餐飲食品安全專項整治行動工作方案》印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

 

 

青陽縣市場監(jiān)督管理局

                                                                                                                                                                                                                         2021年9月24日

 

 

 

 

2021年池州市網絡餐飲食品安全專項整治行動工作方案

為進一步加強我縣網絡餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障廣大人民群眾網絡餐飲食品安全。根據(jù)省、市局文件要求，決定在全縣范圍內開展網絡餐飲食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關事項通知如下:

一、整治目標

堅持“四個最嚴”要求，督促網絡餐飲服務第三方平臺提供者(含分支機構、代理機構等，以下簡稱“第三方平臺”和入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，規(guī)范網絡餐飲服務經營行為，通過大排查、大整治、大提升，有效提升網絡餐飲服務食品安全水平，打擊違法違規(guī)行為，切實保障廣大消費者的飲食安全。

 二、整治時間

   2021年9月1日-12月5日。

三、整治重點

(一)重點檢查第三方平臺是否主體審查責任不落實，致使無資質或資質造假餐飲服務提供者進入第三方平臺非法經營、是否未公示入網餐飲服務提供者證照或公示信息不符合要求等。

(二) 重點檢查入網餐飲服務提供者是否具備實體店，是否取得合法資質，是否存在食品安全制度不落實，管理不規(guī)范、超范圍經營、食品加工場所環(huán)境臟亂差等違法違規(guī)行為。

(三)在對入網餐飲服務提供者進行依法核查處置過程中按照《食品安全法》及其實施條例、《安徽省食品安全條例》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》、《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，對違法違規(guī)的第三方平臺依法同步立案查處。

 四、整治步驟

(一)摸底排查(9月1日-9月30日)。要督促第三方平臺嚴格對照《食品安全法》及其實施條例、《安徽省食品安全條例》、《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等，就入網準入機制建立、入網餐飲服務提供者經營資格審查、建立入網餐飲服務提供者主體信息檔案以及信息公示等開展自查。要督促并指導入網餐飲服務提供者按照《食品安全法》等要求，認真執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，排查食品安全風險隱患。

(二)集中整治(10月1日-11月15日)。在摸排的基礎上，對照工作目標和重點，針對轄區(qū)內的第三方平臺，入網餐飲服務提供者，有計劃針對性地開展監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，要及時核查處置。要檢查第三方平臺主體責任落實情況，對其加強行政指導、約談。對入網餐飲服務提供者按照重點整治內容逐一進行現(xiàn)場核查，發(fā)現(xiàn)違法行為要依法進行查處，重點加強對“網紅餐廳”的監(jiān)督檢查。開展網絡餐飲服務專項監(jiān)督抽檢，可采取現(xiàn)場抽檢或者網絡點餐等方式，重點針對高風險食品及原料開展專項監(jiān)督抽檢，提升專項整治的靶向性。加大執(zhí)法和宣傳力度，依法嚴厲查處第三方平臺、入網餐飲服務提供者不履行主體責任的行為，擴大震懾效應，確保專項整治取得實效。

(三)鞏固提升(11月16日-12月5日)。要全面分析總結整治工作情況，提煉在本次專項整治過程中好的措施，做法與經驗。同時要以問題為導向，注重結合監(jiān)管實際，針對專項整治中發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定改進措施，研究長效管理機制，有效鞏固專項整治成果。

五、工作要求

(一)提高認識，加強領導。各所要進一步增強做好網絡餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的責任感、緊迫感，堅持問題導向。采取切實有效的措施，防控網絡餐飲食品安全事件發(fā)生。

(二)強化監(jiān)管，嚴厲查處。要強化對網絡餐飲服務經營行為的監(jiān)督檢查力度。結合日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的問題線索，深入排查整治重點事項。確保專項整治取得實效。   

(三)大力宣傳，正面引導。要加強正面輿論引導，大力宣傳專項整治好的做法和經驗，努力營造加強網絡餐飲食品安全專項整治的輿論氛圍。

(四)匯總信息，按時上報。各地于12月3日前將本次專項整治工作總結及相關統(tǒng)計表報食品局。