各市場(chǎng)監(jiān)管所：

現(xiàn)將《2021年青陽(yáng)縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工

作方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

 

 

 

 

 

青陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                                                                                                                                                                                                              2021年9月24日

 

 

 

2021年池州市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管工作，保障廣大人民群眾網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全。根據(jù)省、市局文件要求，決定在全縣范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將

有關(guān)事項(xiàng)通知如下:

一、整治目標(biāo)

堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者(含分支機(jī)構(gòu)、代理機(jī)構(gòu)等，以下簡(jiǎn)稱“第三方平臺(tái)”和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，通過(guò)大排查、大整治、大提升，有效提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平，打擊違法違規(guī)行為，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的飲食安全。

    二、整治時(shí)間

    2021年9月1日-12月5日。

    三、整治重點(diǎn)

   (一)重點(diǎn)檢查第三方平臺(tái)是否主體審查責(zé)任不落實(shí)，致使無(wú)資質(zhì)或資質(zhì)造假餐飲服務(wù)提供者進(jìn)入第三方平臺(tái)非法經(jīng)營(yíng)、是否未公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者證照或公示信息不符合要求等。

(二) 重點(diǎn)檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者是否具備實(shí)體店，是否取得合法資質(zhì)，是否存在食品安全制度不落實(shí)，管理不規(guī)范、超范圍經(jīng)營(yíng)、食品加工場(chǎng)所環(huán)境臟亂差等違法違規(guī)行為。

(三)     (三)在對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行依法核查處置過(guò)程中按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《安徽省食品安全條例》、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，對(duì)違法違規(guī)的第三方平臺(tái)依法同步立案查處。

(四)     四、整治步驟

(五)     (一)摸底排查(9月1日-9月30日)。要督促第三方平臺(tái)嚴(yán)格對(duì)照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《安徽省食品安全條例》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等，就入網(wǎng)準(zhǔn)入機(jī)制建立、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)資格審查、建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者主體信息檔案以及信息公示等開展自查。要督促并指導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者按照《食品安全法》等要求，認(rèn)真執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

(六)     (二)集中整治(10月1日-11月15日)。在摸排的基礎(chǔ)上，對(duì)照工作目標(biāo)和重點(diǎn)，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的第三方平臺(tái)，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，有計(jì)劃針對(duì)性地開展監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，要及時(shí)核查處置。要檢查第三方平臺(tái)主體責(zé)任落實(shí)情況，對(duì)其加強(qiáng)行政指導(dǎo)、約談。對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者按照重點(diǎn)整治內(nèi)容逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，發(fā)現(xiàn)違法行為要依法進(jìn)行查處，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)“網(wǎng)紅餐廳”的監(jiān)督檢查。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，可采取現(xiàn)場(chǎng)抽檢或者網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐等方式，重點(diǎn)針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品及原料開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，提升專項(xiàng)整治的靶向性。加大執(zhí)法和宣傳力度，依法嚴(yán)厲查處第三方平臺(tái)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者不履行主體責(zé)任的行為，擴(kuò)大震懾效應(yīng)，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

(七)     (三)鞏固提升(11月16日-12月5日)。要全面分析總結(jié)整治工作情況，提煉在本次專項(xiàng)整治過(guò)程中好的措施，做法與經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)要以問(wèn)題為導(dǎo)向，注重結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，針對(duì)專項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，制定改進(jìn)措施，研究長(zhǎng)效管理機(jī)制，有效鞏固專項(xiàng)整治成果。

(八)     五、工作要求

(九)     (一)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各所要進(jìn)一步增強(qiáng)做好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感、緊迫感，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。采取切實(shí)有效的措施，防控網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全事件發(fā)生。

(十)     (二)強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)厲查處。要強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督檢查力度。結(jié)合日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題線索，深入排查整治重點(diǎn)事項(xiàng)。確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。   

(十一)     (三)大力宣傳，正面引導(dǎo)。要加強(qiáng)正面輿論引導(dǎo)，大力宣傳專項(xiàng)整治好的做法和經(jīng)驗(yàn)，努力營(yíng)造加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治的輿論氛圍。

(四)匯總信息，按時(shí)上報(bào)。各地于12月3日前將本次專項(xiàng)整治工作總結(jié)及相關(guān)統(tǒng)計(jì)表報(bào)食品局。