中秋、國慶“雙節(jié)”將至，為保證食品源頭質(zhì)量安全，維護(hù)節(jié)前市場秩序，讓群眾買得安心、吃得放心，近日，廟前市場監(jiān)督管理所組織開展中秋國慶節(jié)前食品安全專項檢查。

在“節(jié)令”食品糕點（月餅）食品生產(chǎn)企業(yè)，該所成立檢查組，深入企業(yè)生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫、檢驗室等關(guān)鍵區(qū)域，重點檢查生產(chǎn)企業(yè)是否建立并嚴(yán)格落實原輔料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度，特別針對糕點生產(chǎn)企業(yè)食品原料易出現(xiàn)過期變質(zhì)和超范圍添加食品添加劑等情況進(jìn)行重點檢查，嚴(yán)防使用過期回收原料、濫用食品添加劑、虛假標(biāo)注等違法行為。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)1家、糕點經(jīng)營戶8家、餐飲單位17家。

  在商場超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等食品經(jīng)營單位，該所重點檢查了月餅、糕點等節(jié)日熱銷食品產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否清晰、是否按照貯存條件儲存銷售，經(jīng)營者進(jìn)貨查驗索證索票是否落實、是否存在經(jīng)營“三無”過期食品情況、是否落實食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度等。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該所要求立即整改，明確整改措施和整改責(zé)任人，確保問題整改形成“閉環(huán)管理”，督促食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者開展自查，向其宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，不斷提升食品安全意識和誠信守法意識。