隨著高(中)考臨近,青陽縣市場監(jiān)管局城關(guān)所提前行動,開展高(中)考前食品安全專項檢查,全力保障廣大師生在考期間飲食安全,確?!皟煽肌表樌M(jìn)行。截至目前,已立案1起,另發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為5處。
結(jié)合轄區(qū)考點(diǎn)設(shè)置情況,執(zhí)法人員對考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集體用餐配送單位、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營者等進(jìn)行全面檢查。此次檢查的重點(diǎn)是食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、食品留樣等方面。對檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員佩戴首飾、食品留樣標(biāo)簽不規(guī)范等5個問題,執(zhí)法人員已當(dāng)場責(zé)令改正。針對校園食堂的特殊性,執(zhí)法人員明令禁止違規(guī)加工制作四季豆、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆、野生蘑菇、來歷不明野菜和制售涼菜等行為。
檢查的同時,監(jiān)管干部們還指導(dǎo)學(xué)校和校外供餐單位落實(shí)“兩個責(zé)任”,認(rèn)真排查各類食品安全隱患,加強(qiáng)夏季食源性疾病防控工作,杜絕食品安全事故發(fā)生。檢查人員強(qiáng)調(diào),從業(yè)人員上崗前,必須持有有效健康證明并進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn);食堂采購的所有食品及原料要按照規(guī)定進(jìn)行索證索票并做好驗(yàn)收記錄;操作加工過程要嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行。
全縣高(中)考期間,城關(guān)市場監(jiān)管所會加強(qiáng)應(yīng)急值守,嚴(yán)格實(shí)行24小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,暢通12315投訴舉報電話,快速受理、妥善處理并及時反饋高(中)考期間投訴舉報,全力為廣大考生營造良好的考試環(huán)境,確保高(中)考安全、有序、平穩(wěn)。
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