為進一步提升校園食品安全規(guī)范化管理水平，加強秋季校園食品安全監(jiān)管，9月10日，青陽縣市場監(jiān)管局城關(guān)所在青陽縣第三小學(xué)組織開展“食品安全進校園”培訓(xùn)活動。 

會議圍繞《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，重點對餐飲服務(wù)的信息公示、原輔料進貨查驗、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理和制度落實等內(nèi)容進行了培訓(xùn)講解。在講解過程中，通過具體案例分析，生動地闡述了每一個環(huán)節(jié)的重要性和風(fēng)險防范措施，從原材料的質(zhì)量把控到烹飪過程的衛(wèi)生要求，從餐具的消毒規(guī)范到食品留樣的重要性，每一個細節(jié)都進行了詳細說明，為學(xué)校食堂從業(yè)人員明確了食品安全標準和操作規(guī)范。