連日來，為深入推進(jìn)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，排查整治肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，按照省市場(chǎng)監(jiān)管局部署要求，青陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局細(xì)化措施，抽調(diào)精干執(zhí)法力量，對(duì)10家餐飲單位開展肉類產(chǎn)品突擊檢查，立案1件。

據(jù)悉，檢查力爭(zhēng)覆蓋各餐飲類別，根據(jù)日常監(jiān)管掌握情況，針對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及企業(yè)開辦的食堂、熟食鹵菜店、網(wǎng)紅火鍋店、早點(diǎn)鋪?zhàn)蛹安惋嬢^為集中的夜市，重點(diǎn)檢查是否按規(guī)定查驗(yàn)國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明等證明文件，采購的肉類產(chǎn)品時(shí)是否進(jìn)行查驗(yàn)，是否存在腐敗變質(zhì)等感官異?，F(xiàn)象，加工制作過程中是否超范圍超劑量使用食品添加劑或非法添加非食用物質(zhì)等。執(zhí)法人員同時(shí)還對(duì)加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、加工過程控制、防鼠措施、清洗消毒等方面進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患問題，督促限期整改。

青陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，下一步，青陽縣局將繼續(xù)加大肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治力度，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對(duì)照重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，進(jìn)后廚、翻庫房、盤庫存、查臺(tái)賬、調(diào)記錄，細(xì)致排查各類風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)檢結(jié)合，重點(diǎn)檢測(cè)肉類產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬污染等，發(fā)現(xiàn)涉嫌存在違法違規(guī)行為的，依法查處，涉嫌犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。